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info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Elías Peñafiel, Carlos César Augusto; Salva Ruíz, Bettit Karim
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Repo-Carrasco Valencia, Ritva; Condezo Hoyos, Luis
2020
Universidad Nacional Agraria La Molina
Kiwicha; Chenopodium quinoa; Amaranthus caudatus; Lupinus mutabilis; Mezclado; Procesamiento; Valor nutritivo; Enriquecimiento de los alimentos; Aminoacidos; Alimentos para niños; Calidad proteica; Composición aproximada; Análisis organoléptico; Propiedades fisicoquímicas; Experimentación en laboratorio; Evaluación; Perú; Quinua; Tarwi
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Lastarria Tapia, Hugo
1995
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Elías Peñafiel, Carlos Cesar Augusto
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Mendoza Cortez, Juan Waldir
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Palacios Vallejo, José Alfredo
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Velezmoro Sánchez, Carmen Eloisa; Martínez Tapia, Mirtha Patricia
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Encina Zelada, Christian René; Salva Ruíz, Bettit Karim
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina