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Title: La precariedad laboral y su efecto en la salud ocupacional de los empleados del sector hotelero
Other Titles: Precarious job and its effect on the occupational health of employees in the hotel sector
Advisor(s): Rivas Medina, Ana Cecilia
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 7-Dec-2022
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: La precariedad laboral tiene un efecto negativo directo sobre la salud ocupacional de los empleados del sector hotelero pues se presenta en las malas prácticas, tratos y situaciones normalizadas en el sector. Se ha identificado que existen diversas publicaciones académicas que abordan el estudio de la precariedad laboral en el sector hotelero y su consecuencia en la salud ocupacional de los colaboradores, definida como la integridad física, psicológica y mental de estos, este conocimiento se encuentra disperso y requiere ser integrado en un único documento. Esta investigación tuvo como objetivo identificar cual es el efecto de la precariedad laboral en la salud ocupacional de los trabajadores del sector hotelero. Se presentan las distintas formas de precariedad laboral, definidas por concepto, que sufren los trabajadores del sector hotelero. Asimismo, se busca dar una definición de salud ocupacional en la situación de los trabajadores en los hoteles. La metodología empleada para esta investigación fue la revisión de literatura con enfoque integrador de fuentes de los últimos 5 años. Exponiendo la existencia dispersa de fuentes sobre la salud ocupacional en el sector hotelero y su relación con la precariedad laboral. Se encontró que existe una relación negativa entre la situación laboral precaria que sufren los trabajadores del sector hotelero y la salud ocupacional. Debido a la precariedad laboral e influencia negativa en los trabajadores, se concluye que se presentan diferentes situaciones precarias en los puestos del sector hotelero las cuales pueden influir directamente en la integridad física, psicológica y social de los trabajadores.

Precariousness at work has a direct negative effect on the occupational health of employees in the hotel sector, as it is present in bad practices, treatment and normalized situations in the sector. It has been identified that there are several academic publications that address the study of labor precariousness in the hotel sector and its consequences on the occupational health of employees, defined as the physical, psychological and mental integrity of these, this knowledge is dispersed and needs to be integrated into a single document. The objective of this research was to identify the effect of labor precariousness on the occupational health of workers in the hotel sector. The different forms of labor precariousness, defined by concept, suffered by workers in the hotel sector are presented. It also seeks to provide a definition of occupational health in the situation of hotel workers. The methodology used for this research was the review of literature with an integrative approach of sources from the last 6 years. Exposing the dispersed existence of sources on occupational health in the hotel sector and its relationship with labor precariousness. It was found that there is a negative relationship between the precarious labor situation suffered by workers in the hotel sector and occupational health. Due to labor precariousness and negative influence on workers, it is concluded that there are different precarious situations in the hotel sector which can directly influence the physical, psychological and social integrity of workers.
Discipline: Hotelería y Administración
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Administración en Hotelería y Turismo
Grade or title: Bachiller en Hoteleria y Administración
Register date: 18-Jan-2023



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