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Title: Propuesta de mejora para reducir la merma en una empresa del sector bebidas mediante la aplicación de la herramienta TPM
Advisor(s): Salas Castro, Rosa Fernanda
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: Aug-2022
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: El presente trabajo de tesis tiene como objetivo desarrollar un proyecto para reducir la merma de envases y preformas plásticas PET en una línea de producción del área de envasado en una planta productora de agua mineral, en el cual se empezará por analizar la causa raíz luego de revisar las fuentes bibliográficas respecto al Lean Manufacturing y Mantenimiento Productivo Total (TPM).   Luego, se planteará una solución en base a las variables identificadas en el análisis de la problemática, el cual se basará en los pilares del TPM.  Finalmente se validará el proyecto mediante una prueba piloto que se realizó en la planta de producción, en el área especificada, con lo cual se validará el objetivo principal de reducir la merma de preformas y envases PET, mejorando la rentabilidad de la empresa.

The objective of this thesis work is to develop a project to reduce the loss of PET plastic containers and preforms in a production line of the packaging area in a mineral water production plant, in which the root cause will be analyzed after review the bibliographic sources regarding Lean Manufacturing and Total Productive Maintenance (TPM).  Then, a solution will be proposed based on the variables identified in the analysis of the problem, which will be based on the pillars of the TPM.  Finally, the project will be validated through a pilot test that was carried out in the production plant, in the specified area, which will validate the main objective of reducing the loss of preforms and PET containers, improving the profitability of the company.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). División de Estudios Profesionales para Ejecutivos (EPE)
Grade or title: Ingeniero Industrial
Register date: 5-Dec-2022



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