Bibliographic citations
Ruidias, C., (2022). Sustitución de ácido cítrico por jugo de cocona (Solanum sessiliflorum) en la elaboración y caracterización de néctar mixto de sábila (Aloe vera) con piña (Ananas comosus) según la norma técnica Peruana 203.110 2009 néctares y bebidas de frutas [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/102480
Ruidias, C., Sustitución de ácido cítrico por jugo de cocona (Solanum sessiliflorum) en la elaboración y caracterización de néctar mixto de sábila (Aloe vera) con piña (Ananas comosus) según la norma técnica Peruana 203.110 2009 néctares y bebidas de frutas []. PE: Universidad César Vallejo; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.12692/102480
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title = "Sustitución de ácido cítrico por jugo de cocona (Solanum sessiliflorum) en la elaboración y caracterización de néctar mixto de sábila (Aloe vera) con piña (Ananas comosus) según la norma técnica Peruana 203.110 2009 néctares y bebidas de frutas",
author = "Ruidias Crisanto, Cristhian Gianfranco",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2022"
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