Bibliographic citations
Piñín, J., (2016). Determinación de tiempo y temperatura en la elaboración y caracterización de mermelada de papaya, beterraga y maracuyá siguiendo NTP (203.047) mermelada de frutas [Tesis, Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/30255
Piñín, J., Determinación de tiempo y temperatura en la elaboración y caracterización de mermelada de papaya, beterraga y maracuyá siguiendo NTP (203.047) mermelada de frutas [Tesis]. PE: Universidad César Vallejo; 2016. https://hdl.handle.net/20.500.12692/30255
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title = "Determinación de tiempo y temperatura en la elaboración y caracterización de mermelada de papaya, beterraga y maracuyá siguiendo NTP (203.047) mermelada de frutas",
author = "Piñín Moscol, José David",
publisher = "Universidad César Vallejo",
year = "2016"
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