Look-up in Google Scholar
Full metadata record
Alfaro Rosas, Jorge Luis
Guerrero Vargas, Edward
2021-04-20T01:09:05Z
2021-04-20T01:09:05Z
2020-12-03
Guerrero, E. (2020). Implementación de un sistema precalentador de lodos PAMA y su impacto en la calidad de harina de pescado en una empresa pesquera en Puerto Malabrigo (Tesis de licenciatura). Repositorio de la Universidad Privada del Norte. Recuperado de https://hdl.handle.net/11537/25659 (es_PE)
658.503 GUER 2020 (es_PE)
https://hdl.handle.net/11537/25659
La presente investigación titulada Implementación de un sistema precalentador de lodo PAMA y su impacto en la calidad de harina de pescado, describe en sus capítulos como esta implementación puede mejorar la calidad en harina de pescado. La cual se enmarco en teorías de la calidad y costos por no conformidad, esta investigación es descriptiva aplicada, y tuvo como muestra el sistema de tratamientos de efluentes pesqueros. Con el uso de técnicas de recolección de datos se pudo definir las no conformidades de mayor incidencia. Luego procedimos a usar los diagramas de Ishikawa y Pareto que nos permiten encontrar la causa de mayor influencia, lodo de separadora. Dando paso a la implementación de un sistema precalentador de lodos que disminuye significativamente las no conformidades por enterobacterias y grasas elevadas en un 92.7%, y generando disminuciones significativas en TM de no conforme y Costos por reproceso. Además, la presente investigación trata un sistema poco conocido que servirá como antecedente para futuros investigadores interesados en la mejora continua de sus procesos en sistema de tratamientos de efluentes pesqueros. (es_PE)
Tesis (es_PE)
application/pdf (es_PE)
application/msword (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Privada del Norte (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ (*)
Universidad Privada del Norte (es_PE)
Repositorio Institucional - UPN (es_PE)
Calidad total (es_PE)
Harina de pescado (es_PE)
Administración de procesos (es_PE)
Implementación de un sistema precalentador de lodos PAMA y su impacto en la calidad de harina de pescado en una empresa pesquera en Puerto Malabrigo (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Privada del Norte. Facultad de Ingeniería (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Título Profesional (es_PE)
Ingeniero Industrial (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 (es_PE)
Pregrado (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
42472746
https://orcid.org/0000-0002-6882-5047 (es_PE)
45024453
722026 (es_PE)
Mantilla Correa, Willy Roberto
Javez Valladares, Santiago
Zelada Mosquera, Danny
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons