Bibliographic citations
Sarmiento, N., (2022). Determinación del efecto del secado convectivo del alga Porphyra Spp sobre la composición proteica y funcional de la harina [Universidad Nacional del Callao]. https://hdl.handle.net/20.500.12952/8759
Sarmiento, N., Determinación del efecto del secado convectivo del alga Porphyra Spp sobre la composición proteica y funcional de la harina []. PE: Universidad Nacional del Callao; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.12952/8759
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title = "Determinación del efecto del secado convectivo del alga Porphyra Spp sobre la composición proteica y funcional de la harina",
author = "Sarmiento Perez, Nereyda Fiorella",
publisher = "Universidad Nacional del Callao",
year = "2022"
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