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Chávez Quintana, Segundo Grimaldo
Ventura Grández, Alberth Eisten
2017-11-13T23:49:00Z
2023-02-15T02:04:46Z
2017-11-13T23:49:00Z
2023-02-15T02:04:46Z
2017
https://hdl.handle.net/20.500.14077/1192
Se evaluó la obtención de aceite esencial de Lippia sp. (orégano silvestre), mediante tres métodos de extracción (arrastre de vapor, hidrodestilación e hidrodestilación asistida con microondas). Los métodos fueron evaluados en función a rendimiento % (v/p), tiempo de extracción (h) y calidad [índice de refracción (IR) y poder antioxidante (DPPH)] del aceite esencial obtenido por triplicado. Se trabajó con muestras de orégano silvestre recolectadas en el distrito de Luya, provincia de Luya, región Amazonas. El método de destilación por arrastre de vapor permitió obtener un mayor rendimiento (2,41 ml/g), la hidrodestilación requiere de menor tiempo (2,24 h) y el aceite esencial obtenido por el método de hidrodestilación tuvo mayor actividad antioxidante. (es_PE)
Tesis
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/us/ (*)
Repositorio Institucional - UNTRM (es_PE)
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas - UNTRM (es_PE)
Aceite esencial (es_PE)
Orégano silvestre (es_PE)
Lippia ssp (es_PE)
Extracción (es_PE)
Comparación de tres métodos en la extracción de aceite esencial de orégano silvestre (Lippia ssp.) (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza. Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias
Ingeniería Agroindustrial
Título Profesional
Ingeniero Agroindustrial
Pública



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