Bibliographic citations
Cutipa, W., (2014). Efecto de la adición de harina de tarwi (lupinus mutabilis sweet) en sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) en la elaboración del pan [Tesis, Universidad Nacional del Altiplano]. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3421
Cutipa, W., Efecto de la adición de harina de tarwi (lupinus mutabilis sweet) en sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) en la elaboración del pan [Tesis]. : Universidad Nacional del Altiplano; 2014. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3421
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title = "Efecto de la adición de harina de tarwi (lupinus mutabilis sweet) en sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) en la elaboración del pan",
author = "Cutipa Huarcaya, Willy",
publisher = "Universidad Nacional del Altiplano",
year = "2014"
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