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Title: Comportamiento productivo y función ruminal en ovinos y bovinos consumiendo subproductos agrícolas
Advisor(s): Barros Rodríguez, Marcos Antonio
Issue Date: 2018
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: RESUMEN La investigación se ejecutó en la Facultad de Ciencias Agropecuarias provincia de Tungurahua. Se utilizó 16 ovinos machos de 6 a 7 meses de edad y 12 toros machos esterilizados, provistos de una fistula en el rumen de los bovinos, de 20 a 24 meses de edad con 22.23 kg y 350 kg de peso promedio respectivamente. Se utilizó dietas formuladas según cada tratamiento y agua ad libitum. En los ovinos utilizamos una dieta que comprende de: T1: 100 % de alfalfa. (Testigo). T2: 80 % de alfalfa + 20 % de fruta de pan. T3: 60 % de alfalfa + 40% de fruta. Para los bovinos se realizó de manera aleatoria según corresponda a cada tratamiento: T1; heno de alfalfa 100%, T2; heno de alfalfa 60% + harina de Artocarpus altilis 40%, T3; heno de alfalfa 60% + harina de cáscara Theobroma cacao 40%, T4; heno de alfalfa 60% + harina de Artocarpus altilis 20% + harina de cáscara Theobroma cacao 20%. Las dietas que contienen inclusiones de 40% frutipan establecen un recurso alimenticio alternativo, mejorardo los parámetros productivos en los rumiantes. La incorporación del 20% de harina de cacao obtuvo resultados óptimos, permitiendo disminuir la producción de gases efecto invernadero, maximizando la energía e incrementando la degradación de funciones ruminales.
Note: ABSTRACT The investigation was carried out in the Faculty of Agricultural Sciences province of Tungurahua. We used 16 male sheep from 6 to 7 months of age and 12 sterilized male bulls, provided with a fistula in the rumen of cattle, from 20 to 24 months of age with 22.23 kg and 350 kg of average weight respectively. Diets formulated according to each treatment and water ad libitum were used. In sheep we use a diet that includes: T1: 100% alfalfa. (Witness). T2: 80% alfalfa + 20% breadfruit. T3: 60% alfalfa + 40% fruit. For the cattle it was carried out in a random way as it corresponds to each treatment: T1; Alfalfa hay 100%, T2; 60% alfalfa hay + Artocarpus altilis flour 40%, T3; 60% alfalfa hay + Theobroma cacao shell flour 40%, T4; 60% alfalfa hay + Artocarpus altilis 20% flour + Theobroma cacao 20% shell flour. Diets containing 40% frutipan inclusions establish an alternative food resource, improving the productive parameters in ruminants. The incorporation of 20% of cocoa flour obtained optimal results, allowing to reduce the production of greenhouse gases, maximizing the energy and increasing the degradation of ruminal functions.
Discipline: Doctorado en Ciencias Agropecuarias
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo.Escuela de Posgrado
Grade or title: Doctor en Ciencias Agropecuarias
Register date: 2-Mar-2019



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