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Mejía Domínguez, Cecilia Maura
Reyes Cornejo, Jonathan Brian
2019-06-17T18:11:03Z
2019-06-17T18:11:03Z
2019
Formato APA (es_PE)
http://repositorio.unjfsc.edu.pe/handle/UNJFSC/2972
Objetivo: determinar la influencia del aporte de la ración alimentaria en el impacto nutricional del Programa del Vaso de Leche de la municipalidad distrital de Sayán, periodo anual 2016. Metodología: es una investigación de tipo descriptiva – analítica, retrospectiva en cuanto al periodo de toma de muestra y según la cronología del fenómeno estudiado es tipo longitudinal; con enfoque cuantitativo y cualitativo respecto al origen de los datos; la recolección y el procesamiento de los mismos se ejecutaron utilizando el paquete estadístico SPSS versión 23.0; identificando la media aritmética y la desviación estándar de las muestras para el análisis a partir del estadístico T de Student para datos cuantitativos y para los datos cualitativos de una variable dicotómica a través de la prueba de McNemar, donde se contrastan con un nivel de significación de p≤0,05; presentados en tablas y/o gráficos estadísticos para el análisis y discusión. Resultados: el aporte de la ración alimentaria a partir de las medias aritméticas de cada ítem difiere significativamente (p: 0,000) del valor de prueba establecido por los parámetros nutricionales mínimos de la Resolución Ministerial N° 711-2002-SA/DM. En cuanto al impacto nutricional del programa no se encontraron diferencias entre las proporciones relacionadas con la recuperación nutricional (p: 0,108); evidenciando que, 14 (3,3%) infantes antes de la intervención de la asistencia alimentaria se encontraban con desnutrición y después no la padecieron; en paralelo 25 (5,9%) infantes antes de la intervención no la padecían y después sí. Conclusión: la intervención de asistencia mensual de alimentos a través del aporte nutricional de una ración complementaria no influye significativamente en el impacto del Programa del Vaso de Leche de la municipalidad distrital de Sayán a partir de la recuperación nutricional de sus beneficiarios infantes menores de 6 años, durante el periodo anual 2016 (es_PE)
Tesis (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión (es_PE)
info:pe-repo/semantics/dataset (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ (es_PE)
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión (es_PE)
Repositorio institucional - UNJFSC (es_PE)
Programa social alimentario (es_PE)
Ración complementaria (es_PE)
Desnutrición infantil (es_PE)
Eutrófica (es_PE)
Aporte de la ración alimentaria e impacto nutricional del programa del vaso de leche de la municipalidad distrital de Sayán periodo anual 2016 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/masterThesis (es_PE)
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión.Escuela de Posgrado (es_PE)
Maestría en Ciencias de los Alimentos (es_PE)
Maestría (es_PE)
Maestro en Ciencias de los Alimentos (es_PE)
Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Product science::Food science (es_PE)
Pública



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