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Calderón Rodríguez, Abelardo Ciro
Araujo Flores, Martín
Albán Márquez, Lissete
2018-04-16T18:51:58Z
2018-04-16T18:51:58Z
2018
F01.A4335-T BAN UNALM
https://hdl.handle.net/20.500.12996/3183
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias Forestales. Departamento Académico de Industrias Forestales (es_PE)
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar la producción del hongo ostra Pleurotus ostreatus en tres tipos de residuos del procesamiento de la madera de Guazuma crinita. En la etapa in vitro se evaluó el crecimiento micelial del hongo en los extractos de los 4 residuos cada 24 horas en placa petri. Para la etapa productiva se preparó frascos con granos de trigo invadidos por el micelio de Pleurotus ostreatus para la obtención de semillas para la siembra en bolsas de polipropileno con los siguientes tratamientos Tl: Paja de arroz (Pj), T2: Partícula del descortezado (P), T3: Aserrín (A), T4: Viruta (V), T5: Partícula + Aserrín (P+A), T6: Partícula + Viruta (P+V), T7: Aserrín + Viruta (A+V) y T8: Partícula + Aserrín + Viruta(P+A+V). Todos los tratamientos fueron incubados 45 días en oscuridad hasta alcanzar la completa colonización. Después se pasaron las bolsas a la sala de fructificación donde se le realizaron cortes sobre la superficie de las bolsas, se aumentó las condiciones de humedad ambiental y luz en todo el ambiente. La cosecha se realizó cuando el margen del carpóforo estuvo levemente convexo. La mayor tasa de crecimiento micelial a nivel in vitro fue obtenida por los tratamientos con residuos de Guazuma crinita. Las mayores eficiencias biológicas se obtuvieron con los tratamientos: V (44,97 por ciento), P+A (38.89 por ciento) y A (35,37 por ciento). Las mayores productividad biológica se obtuvieron con los tratamientos: Pj (2,17 por ciento), P (1,8 por ciento) y P+A (1,56 por ciento). Los mayores valores de rendimiento comercial se obtuvieron con los tratamientos: P+V (15,29 por ciento), V+A+P (15,04 por ciento) y P+A (13,67 por ciento). El cultivo de Pleurotus ostreatus en residuos de Guazuma crinita es factible, ya que se logró obtener una producción en todos los tratamientos a pesar que las condiciones ambientales no fueron totalmente favorables y contraladas (es_PE)
Tesis (es_PE)
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Universidad Nacional Agraria La Molina (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (en_US)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ (*)
Universidad Nacional Agraria La Molina (es_PE)
Repositorio institucional - UNALM (es_PE)
Pleurotus ostreatus (es_PE)
Substratos de cultivo (es_PE)
Residuos de explotación forestal (es_PE)
Malvaceae (es_PE)
In vitro (es_PE)
Evaluación (es_PE)
Hongos (es_PE)
Setas comestibles (es_PE)
Perú (es_PE)
Hongo ostra (es_PE)
Bolaina blanca (es_PE)
Guazuma crinita (es_PE)
Cultivo de hongos (es_PE)
Cultivo del hongo ostra (Pleurotus ostreatus) en tres tipos de residuos de la madera de Bolaína Blanca (Guazuma crinita) (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (en_US)
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias Forestales (es_PE)
Ciencias Forestales (es_PE)
Título Profesional (es_PE)
Ingeniero Forestal (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.05.00 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
09216823 (es_PE)
25837476 (es_PE)
https://orcid.org/0000-0003-1164-1762 (es_PE)
https://orcid.org/0000-0002-5706-246X (es_PE)
45572324 (es_PE)
821016 (es_PE)
Chavesta Custodio, Manuel
Bustamante Guillén, NeptalÍ Rodolfo
Guzmán Loayza, Deysi Rocío
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública
info:eu-repo/semantics/publishedVersion (en_US)



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