Citas bibligráficas
Huanca, J., (2011). Polifenoles totales, Catequina y actividad antioxidante en granos de Cacao (Theobroma cacao L.) Criollo y CCN-51 en las etapas de beneficio y tostado [Tesis, Universidad Nacional Agraria de la Selva]. https://hdl.handle.net/20.500.14292/246
Huanca, J., Polifenoles totales, Catequina y actividad antioxidante en granos de Cacao (Theobroma cacao L.) Criollo y CCN-51 en las etapas de beneficio y tostado [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria de la Selva; 2011. https://hdl.handle.net/20.500.14292/246
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title = "Polifenoles totales, Catequina y actividad antioxidante en granos de Cacao (Theobroma cacao L.) Criollo y CCN-51 en las etapas de beneficio y tostado",
author = "Huanca Melgarejo, José Antonio",
publisher = "Universidad Nacional Agraria de la Selva",
year = "2011"
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