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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Llerena Daza, Tito Eduardo; Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Dosidicus Gigas; Chenopodium quinoa; Amaranthus caudatus; Alimentos procesados; Procesamiento de alimentos; Olor; Amoniaco; Acidez; Lixiviación; Pastas alimenticias; Propiedades fisicoquímicas; Aceptabilidad; Aptitud para la conservación; Congelación; Evaluación; Perú; Aros empanizados de pota; Quinua; Kiwicha; Granos andinos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Hatta Sakoda, Beatriz Alma; Sánchez Torres, Nataly Yanina
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Citrus aurantifolia; Limón; Aceite de limón; Extracción por hidrodestilación; Procesamiento; Ultrasonido; Purificación; Hidrólisis enzimática; Análisis enzimático; Composición química; Propiedades fisicoquímicas; Propiedades organolépticas; Calidad; Métodos de ensayo; Experimentación en laboratorio; Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Guevara Pérez, Américo; Silva Jaimes, Marcial Ibo
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Roldán Acero, David Julián; Martínez Ordinola, Nancy
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Reynel Rodríguez, Carlos Augusto; Gonzáles Mora, Héctor Enrique
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Gonzáles Mora, Héctor Enrique; Chavesta Custodio, Manuel
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Olivares Ponce, Fabiola Otilia; Albrecht Ruiz, Víctor Miguel
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Hatta Sakoda, Beatriz Alma
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Bravo Aguilar, Carlos Alberto
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
![info:eu-repo/semantics/openAccess](/image/openAccess.png)
Lima Metropolitana; Magdalena del mar (Dist); Variación de la temperatura; Pavimentos rígidos; Pavimentos flexibles; Perú; Zonas urbanas; Betún; Revestimiento de protección; Impacto ambiental; Tensión de la superficie; Propiedades fisicoquímicas; Temperatura; Análisis de la varianza; Evaluación; Perú
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Advisors
- 7 Ureña Peralta, Milber Oswaldo
- 5 Chire Fajardo, Gabriela Cristina
- 5 Gonzáles Mora, Héctor Enrique
- 4 Pascual Chagman, Gloria Jesús
- 3 Chavesta Custodio, Manuel
- 3 Hatta Sakoda, Beatriz Alma
- 3 Morales Soriano, Eduardo Reynaldo
- 2 Acevedo Mallque, Moisés Pascual
- 2 Aguilar Gálvez, Ana Consuelo
- 2 Cárdenas Oscanoa, Aldo Joao
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Renati type