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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Rojas Hurtado, Daniel Percy
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chávez Salas, Jorge Mario
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Giraldo Centeno, José
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Llerena Daza, Tito Eduardo; Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Dosidicus Gigas; Chenopodium quinoa; Amaranthus caudatus; Alimentos procesados; Procesamiento de alimentos; Olor; Amoniaco; Acidez; Lixiviación; Pastas alimenticias; Propiedades fisicoquímicas; Aceptabilidad; Aptitud para la conservación; Congelación; Evaluación; Perú; Aros empanizados de pota; Quinua; Kiwicha; Granos andinos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chuquicaja Segura, Carlos Edmundo
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Sánchez Delgado, Miguel Angel; Mejía Marcacuzco, Jesús Abel
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Yachi del Pino, Karina Marlen
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo; Barrón García, Jimmy
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Rojas Hurtado, Daniel Percy
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Icochea Salas, Luis Alfredo
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Discover
Advisors
- 33 Gómez Pando, Luz Rayda
- 28 Reynel Rodríguez, Carlos Augusto
- 25 Ramos Fernández, Lía
- 22 Vergara Rubin, Víctor Jesús
- 20 Barrena Arroyo, Víctor Manuel
- 20 Nuñez Gorritti, María Inés
- 19 Montalvo Arquiñigo, Néstor
- 19 Valdez Arana, Jenny del Carmen
- 17 Vilchez Perales, Niceas Carlos
- 16 Bravo Aguilar, Carlos Alberto
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Subject
Date issued
- 152 2020 - 2023
- 845 2010 - 2019
- 77 2000 - 2009
- 23 1990 - 1999
- 14 1980 - 1989
- 4 1970 - 1979
- 1 1963 - 1969
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Access rights
Document type
Renati type