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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Rojas Hurtado, Daniel Percy
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chávez Salas, Jorge Mario
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Giraldo Centeno, José
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Llerena Daza, Tito Eduardo; Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Dosidicus Gigas; Chenopodium quinoa; Amaranthus caudatus; Alimentos procesados; Procesamiento de alimentos; Olor; Amoniaco; Acidez; Lixiviación; Pastas alimenticias; Propiedades fisicoquímicas; Aceptabilidad; Aptitud para la conservación; Congelación; Evaluación; Perú; Aros empanizados de pota; Quinua; Kiwicha; Granos andinos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chuquicaja Segura, Carlos Edmundo
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Sánchez Delgado, Miguel Angel; Mejía Marcacuzco, Jesús Abel
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Yachi del Pino, Karina Marlen
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Rojas Hurtado, Daniel Percy
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Zorogastúa Cruz, Percy Ernesto; Yzarra Tito, Wilfredo Julián
2022
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Williams León de Castro, Marta Leonor del Rosario
2002
Universidad Nacional Agraria La Molina
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Advisors
- 22 Vergara Rubin, Víctor Jesús
- 21 Gómez Pando, Luz Rayda
- 20 Ramos Fernández, Lía
- 18 Reynel Rodríguez, Carlos Augusto
- 15 Vilchez Perales, Niceas Carlos
- 14 Nuñez Gorritti, María Inés
- 13 Barrena Arroyo, Víctor Manuel
- 13 Montalvo Arquiñigo, Néstor
- 13 Salva Ruíz, Bettit Karim
- 12 Gonzáles Mora, Héctor Enrique
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Subject
- 803 Perú
- 73 Gestión
- 59 Normas
- 55 Métodos
- 55 Métodos estadísticos
- 53 Variedades
- 48 Calidad
- 46 Procesamiento
- 46 Rendimiento de cultivos
- 42 Control de calidad
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Date issued
- 117 2020 - 2023
- 648 2010 - 2019
- 39 2000 - 2009
- 15 1990 - 1999
- 7 1980 - 1989
- 1 1963 - 1969
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Renati type