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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Rojas Hurtado, Daniel Percy
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chávez Salas, Jorge Mario
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Giraldo Centeno, José
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Llerena Daza, Tito Eduardo; Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Dosidicus Gigas; Chenopodium quinoa; Amaranthus caudatus; Alimentos procesados; Procesamiento de alimentos; Olor; Amoniaco; Acidez; Lixiviación; Pastas alimenticias; Propiedades fisicoquímicas; Aceptabilidad; Aptitud para la conservación; Congelación; Evaluación; Perú; Aros empanizados de pota; Quinua; Kiwicha; Granos andinos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chuquicaja Segura, Carlos Edmundo
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Sánchez Delgado, Miguel Angel; Mejía Marcacuzco, Jesús Abel
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Yachi del Pino, Karina Marlen
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Ureña Peralta, Milber Oswaldo; Barrón García, Jimmy
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Rojas Hurtado, Daniel Percy
2016
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Icochea Salas, Luis Alfredo
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
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- 23 Ramos Fernández, Lía
- 22 Vergara Rubin, Víctor Jesús
- 20 Nuñez Gorritti, María Inés
- 19 Reynel Rodríguez, Carlos Augusto
- 18 Montalvo Arquiñigo, Néstor
- 18 Valdez Arana, Jenny del Carmen
- 17 Barrena Arroyo, Víctor Manuel
- 16 Bravo Aguilar, Carlos Alberto
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- 13 Domínguez Torrejón, Gilberto
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