Bibliographic citations
Melgarejo, C., (2018). Caracterización de la gestión de calidad bajo las buenas prácticas de preparación de alimentos en las micro y pequeñas empresas del sector servicios - rubro restaurantes del distrito de Independencia, 2015. [Tesis, Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote]. https://hdl.handle.net/20.500.13032/3571
Melgarejo, C., Caracterización de la gestión de calidad bajo las buenas prácticas de preparación de alimentos en las micro y pequeñas empresas del sector servicios - rubro restaurantes del distrito de Independencia, 2015. [Tesis]. PE: Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.13032/3571
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title = "Caracterización de la gestión de calidad bajo las buenas prácticas de preparación de alimentos en las micro y pequeñas empresas del sector servicios - rubro restaurantes del distrito de Independencia, 2015.",
author = "Melgarejo Bayona, Chela Yesmina",
publisher = "Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote",
year = "2018"
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