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Title: Manejo agronómico y calidad de espárrago verde Asparagus officinalis L. en la Región Lambayeque
Advisor(s): Ramírez Torres, Luis Antonio
Issue Date: 2019
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: El espárrago es el producto abanderado de las exportaciones hortofrutícolas peruanas, por lo que el presente trabajo de estudio, tuvo por objetivo estudiar el manejo agronómico y calidad del turión de esparrago verde en Lambayeque (Asparagus officinalis L.), bajo riego por goteo con una dosis de 192 kg / ha en la institución Danper Olmos ubicado en el distrito de Olmos que se encuentra en la Región Lambayeque._x000D_ La metodología se realizó de manera participativa, presencial, recopilando todos los datos que son necesarios para el estudio. La siembra tiene una densidad de 30 mil plantines por ha. El riego es por goteo y automatizado. En épocas de invierno se riega 7500 a 8500 metros cúbicos y en la época de verano se riega de 8500 a 10000 metros cúbicos. Para regar se evalúa calicatas para ver hasta que profundidad esta la distribución de raíces y humedad para así regar con una lámina adecuada. La fertilización es 180 a 220 unidades de N y de 100 a 120 unidades de P, de 300 a 350 de K, 50-70 unidades de Ca, 40-50 unidades de Mg y 3-3.5 unidades de boro._x000D_ Las plagas que se presentan en olmos son Chloridea virescens y Spodoptera frugiperda, Tetranychus urticae, Elasmopalpus lignosellus y Prodiplosis longifila._x000D_ El calibre de planta que se estudió se obtuvo de 5 metros lineales evaluados dando como resultado como valor mediano que es de 8-12 mm dando como porcentaje 59% el cual se encuentra a una escala regular.
Note: Asparagus is the flagship product of Peruvian horticultural exports, so the present study, aimed to study the agronomic management and quality of the green asparagus shoot in Lambayeque (Asparagus officinalis L.), under drip irrigation with a dose of 192 kg / ha at the Danper Olmos institution located in the district of Olmos, located in the Lambayeque Region._x000D_ The methodology was carried out in a participative, face-to-face way, gathering all the data that are necessary for the study. The sowing has a density of 30 thousand seedlings per ha. The irrigation is drip and automated. In times of winter it is watered 7500 to 8500 cubic meters and in the summer season it is watered from 8500 to 10000 cubic meters. To irrigate, pits are evaluated to see how deep is the distribution of roots and humidity to irrigate with an adequate sheet. Fertilization is 180 to 220 units of N and 100 to 120 units of P, 300 to 350 of K, 50-70 units of Ca, 40-50 units of Mg and 3-3.5 units of boron._x000D_ The pests that occur in elms are Chloridea virescens and Spodoptera frugiperda, Tetranychus urticae, Elasmopalpus lignosellus and Prodiplosis longifila._x000D_ The caliber of the plant that was studied was obtained from 5 linear meters evaluated, resulting in a median value of 8-12 mm, as a percentage of 59% which is on a regular scale
Discipline: Agronomía
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Grade or title: Ingeniero Agrónomo
Register date:  4



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