Title: Efecto de la utilización del butirato de sodio microencapsulado en la producción de huevo de codornices (Coturnix coturnix)
Advisor(s): Morachimo Borrego, Pablo Javier
Issue Date: 2019
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto del butirato de sodio
microencapsulado (BSM) sobre las variables productivas; Se evaluaron 64
codornices de 45 días de edad las cuales se dividieron en 4 grupos. Uno de los
grupos recibió una dieta control y otros grupos con niveles de 0.05%, 0.10% y
0.15% de suplementación de BSM durante 30 días. Las variables evaluadas
fueron: peso de huevo (PH), incremento de peso (ΔP), consumo de alimento,
conversión Alimenticia (CA), porcentaje de mortalidad (%), porcentaje de postura
(%) y evaluación económica (beneficio-costo). No se obtuvo diferencias
significativas entre los tratamientos en todas las variables productivas evaluadas
(p > 0.05), aunque cabe aclarar que la dieta con 0.05% de BSM ejerce los
mejores efectos positivos en cuanto porcentaje de postura, peso de huevo,
conversión alimenticia y costo – beneficio. En conclusión, el BSM es un
compuesto nutricional potencial para mejorar parámetros productivos
Note: The objective of this research was to determine the effect of
microencapsulated sodium butyrate (BSM) on the productive variables; 64 quails
of 45 days of age were evaluated and divided into 4 groups. One of the groups
received the control diet and other groups with levels of 0.05%, 0.10% and 0.15%
BSM supplementation for 30 days. The variables evaluated were: egg weight
(PH), weight increase (ΔP), feed consumption, feed conversion (CA), mortality
(%), percentage of posture (%) and economic evaluation (cost-benefit). There
were no significant differences between the treatments in all the productive
variables evaluated (p> 0.05), although it is clear that the diet with 0.05% of BSM
exerts the best positive effects in terms of percentage of posture, egg weight,
food conversion and cost - benefit. In conclusion, BSM is a potential nutritional
compound to improve productive parameters.
Discipline: Zootecnia
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias
Grade or title: Ingeniero Zootecnista
Register date: 11-Nov-2019