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Title: Efecto de cuatro niveles de NPK aplicados en fertirriego sobre el rendimiento y calidad de Esparrago verde ( asparagus officinalis l.) cv uc 157 f1 en Virú, La Libertad
Advisor(s): Zavaleta Armas, Julio César
Issue Date: 2012
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: El trabajo de investigación realizado tuvo por objetivo determinar el nivel de N, P y K, aplicado en fertirriego, que permita obtener el mayor rendimiento y mayor calidad de espárrago verde cv. UC 157 F1. El experimento se instaló en Agosto de 2010 en la Empresa AGRO INDUSTRIAS JOSYMAR S.A.C., ubicada en Virú, La Libertad.Los tratamientos en estudio fueron: primer nivel a una dosis de 105 kg de N.ha-1, 22 kg de P.ha-1 y 133 kg de K.ha-I, segundo nivel a una dosis de 126 kg de N.ha-1- 26 kg de P.ha-1 y 159 kg de K.ha-1, tercer nivel a una dosis de 147 kg de N.ha-I, 30 kg de P.ha-1 y 186 kg de K.ha-1; y el cuarto nivel a una dosis de 168 kg de N.ha-I, 35 kg de P.ha-1 y 212 kg de K.ha-1; aplicados al suelo, vía fertirriego, en un Diseño de Bloques completos al Azar con cinco repeticiones. Las características a evaluar fueron las siguientes: altura de planta, número de tallos, número de racimos, número de yemas inmaduras, número de yemas maduras y número total de yemas en primera y segunda generación respectivamente; peso fresco del follaje, peso de turiones en campo, peso de turiones en planta de procesamiento, espárrago comercial de denominación small, standard, large, extra large, jumbo y espárrago descarte. Analizadas las características evaluadas se concluyó: 1) Se encontró respuesta altamente significativa a la aplicación de NPK en peso de turiones en campo,espárrago comercial de denominación small, standard, large, extra large y espárrago descarte. 2) Se encontró respuesta no significativa a la aplicación de NPK en espárrago comercial de denominación jumbo. 3) Bajo la dosis de 105 kg de N.ha-1,22 kg de P.ha-1 y 133 kg de K.ha-1 se obtuvo la mayor producción de espárrago comercial de denominación standard (1904.60 kg.ha-1) y large (1169.00 kg.ha-1). 4) Bajo la dosis de 126 kg de N.ha~1 , 26 kg de P.ha-1 y 159 kg de K.ha-1 se obtuvo el mayor peso de turiones en campo (5421.20 kg.ha-1), la mayor producción de espárrago comercial de denominación small (495.60 kg.ha-1), extra large (732.80kg.ha-1), jumbo (290.80 kg.ha-1) y la mayor producción de espárrago descarte (1345.20 kg.ha-1). 5) Bajo las dosis de 126 kg de N.ha-1 , 26 kg de P.ha-1 y 159 kg de K.ha-1; 147 kg de N.ha-1, 30 kg de P.ha-1 y 186 kg de K.ha-1 y 168 kg de N.ha-1, 35 kg de P.ha-1 y 212 kg de K.ha-1 se obtuvieron las mayores producciones de espárrago comercial (4 058.80 kg.ha-1, 4 043.80 kg.ha-1 y 4059.40 kg.ha-1 respectivamente).
Note: The main goal of this research was to determine the level of N, P and K applied by fertirrigation, to give the highest performance and quality of green asparagus cv. UC 157 F1• This experiment was installed in August 2010 in the company AGROINDUSTRIAS JOSYMAR S.A. C., located in Virú, La Libertad. The treatments to study were: first level at a dose of 105 kg de N.ha-1, 22 kg de P .ha -1 and 133 kg de K.ha-1, second level ata dose of 126 kg de N.ha"\ 26 kg de P.ha-1 and 159 kg de K.ha-1, third level ata dose of 147 kg de N.ha-1, 30 kg de P.ha-1 and 186 kg de K.ha-1; and the fourth level ata dose of 168 kg de N.ha-1, 35 kg de P.ha-1 and 212 kg de K.ha-1, applied to the soil by fertirrigation, in a design of complete blocks with five replications at random. The characteristics evaluated were the following: height of the plant, number of stems, number of bunches, number of unripe and ripe buds,total number of buds on first and second generation respectively, fresh weight of the foliage, weight of turions in the field and in the processing plant, commercial asparagus of denomination small, standard, large, extra large, jumbo and discarded asparagus.After analyzing the characteristics the conclusion was: 1) It was found highly significant response to the application of NPK in weight of turions in the field, commercial asparagus of denomination small, standard, large,extra large and discarded asparagus. 2) It was found response not significant to the application of NPK in commercial asparagus of denomination jumbo. 3) Under the dose of 105 kg de N.ha-1, 22 kg de P.ha-1 and 133 kg de K.ha-1 was the best production commercial asparagus of denomination standard (1904.60 kg.hé) and large (1169.00 kg.ha-1). 4) Under the dose of 126 kg de N.ha-1, 26 kg de P.ha-1 and 159 kg de K.ha-1 was the best weight of turions in the field (5421.20 kg.ha-1), the best production commercial asparagus of denomination small (495.60 kg.ha-1), extra large (732.80 kg.ha-1) jumbo (290.80 kg.ha-1) and the best production discarded asparagus (1345.20 kg.ha-1). 5) Under the dose of 126 kg de N.ha-1, 26 kg de P.ha-1 and 159 kg de K.ha-1; 147kg de N.ha-I, 30 kg de P.ha-1 and 186 kg de K.ha"1 and 168 kg de N.ha-1, 35 kg de P.ha-1 and 212 kg de K.ha-1 were the best productions commercial asparagus (4058.80 kg.ha-1, 4 043.80 kg.ha-1 and 4059.40 kg.ha-1 respectively).
Discipline: Agronomia
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo - Facultad de Ciencias Agropecuarias
Grade or title: INGENIERO AGRÓNOMO
Register date:  6



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