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Title: Impacto ambiental de bandejas Biodegradables a base de Almidón de Camote (ipomoea batatas) y Fibra de Caña de Azúcar (saccharum officinarum), utilizando huella ecológica emergética
Advisor(s): Siche Jara, Raúl Benito
Issue Date: 2017
Institution: Universidad Nacional de Trujillo
Abstract: El objetivo del presente trabajo fue determinar el impacto ambiental de bandejas biodegradables a base de almidón de camote (Ipomoea batatas) y fibra de caña de azúcar (Saccharum officinarum). Para determinar el impacto ambiental de las bandejas biodegradables se utilizó el método de huella ecológica emergética, se calculó la biocapacidad en función de los recursos renovables presentes en el estudio (sol, viento, lluvia y biomasa), a su vez se calculó la huella ecológica emergética teniendo en cuenta las categorías de consumo como pérdida de suelo, materiales en agricultura, servicios, consumo eléctrico, etc. En ambos casos, tanto biocapacidad como huella ecológica emergética fueron expresados en hectáreas globales. Como resultado de todo este proceso se obtuvo un saldo ecológico positivo de 4054,18 gha, lo que nos indica que las bandejas biodegradables tienen un impacto ambiental positivo.
Note: The objective of the present work was to determine environmental impact of biodegradable trays based on sweet potato starch (Ipomoea batatas) and sugar cane fiber (Saccharum officinarum). In order to determine environmental impact of the biodegradable trays, ecological footprint method was used, biocapacity was calculated according to renewable resources present in the study (sun, wind, rain and biomass), in turn the ecological footprint was calculated taking categories of consumption such as loss of soil, materials in agriculture, services, electricity consumption, etc. In both cases, biocapacity and emergent ecological footprint were expressed in global hectares. As a result of this process, a positive ecological balance of 4054,18 gha was obtained, it indicates that biodegradable trays have a positive environmental impact.
Discipline: Ingenieria Agroindustrial
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Trujillo - Facultad de Ciencias Agropecuarias
Grade or title: Ingenieria Agroindustrial
Register date: 23-Mar-2018; 23-Mar-2018



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