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Paz Aliaga, Azael
Villegas Abrill, Claudia Beatriz
2022-09-06T15:38:48Z
2022-09-06T15:38:48Z
2022
http://hdl.handle.net/20.500.12773/14672
Introducción: Ante el creciente incremento de las enfermedades crónicas y en particular del síndrome metabólico1, se requieren propuestas preventivas y de tratamiento, por ello el objetivo de nuestra investigación fue determinar el efecto de una intervención educativa - nutricional, en el síndrome metabólico pre mórbido (SMPM) y estado nutricional de docentes de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno. Métodos: El estudio fue descriptivo para determinar la prevalencia en una muestra de 330 docentes, y experimental para determinar el efecto de la intervención en 60 docentes con SMPM, se aplicaron los métodos clínico y bioquímico para la obtención de datos metabólicos que se clasificaron con criterios de IDF y ATPIII, el método educativo con 8 sesiones de capacitación expositiva y el método dietético, brindando emoliente de linaza y una bebida de vegetales frescos, para procesar los datos se aplicaron promedios, diferencia de medias y t-student para hallar la significancia estadística. Resultados: La prevalencia de SMPM fue 47%, el 87.74% en adultos maduros, el 83.87% en varones, el 59.35% en ingenierías; el 52% de docentes con SMPM presentó sobrepeso, 41% obesidad grado I, un promedio de IMC=30.45; el 97% presentó perímetro abdominal elevado, el 37% presión arterial elevada, el 3% niveles de glicemia basal elevada, un 60% presentó triglicéridos elevados y el 84% presentó c–HDL bajo; existe efecto de la intervención educativo nutricional, sobre el nivel de conocimientos, cambiando de bueno a excelente(p<0.01); se demostró que la emoliente de linaza y la bebida de vegetales frescos redujo el número de criterios de diagnóstico(p<0.01); el perímetro abdominal p<0.01) y la presión arterial(p<0.05), glicemia(p<0.01), aumentó el c–HDL (p<0.01), mejoró los triglicéridos(p<0.01), así mismo existe efecto de la intervención educativo-nutricional, sobre el estado nutricional de los docentes(p<0.05) Conclusión: El número de indicadores, criterios de SMPM, el nivel de conocimientos y el estado nutricional de docentes de la UNA-Puno, mejoraron por efecto de la intervención educativa – nutricional, la emoliente de linaza fue más efectiva. (es_PE)
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Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (es_PE)
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Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (es_PE)
Repositorio Institucional - UNSA (es_PE)
Estado nutricional (es_PE)
Intervención educativa-nutricional (es_PE)
LinazaSíndrome Metabólico Premórbido (es_PE)
Vegetales Frescos (es_PE)
Efecto de una intervención educativa - nutricional en el síndrome metabólico premórbido y estado nutricional de docentes de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno (es_PE)
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis (es_PE)
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Unidad de Posgrado.Facultad de Medicina (es_PE)
Doctorado en Ciencias: Biomédicas (es_PE)
Doctora en Ciencias: Biomédicas (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/level#doctor (es_PE)
29280858
https://orcid.org/0000-0002-6606-8054 (es_PE)
29617161
Cáceres Huambo, Alberto
Begazo Miranda, José Oscar Alberto
Paz Aliaga, Azael
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública



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