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Huamani Zeballos, Gaby Marcela
2019-07-29T13:59:08Z
2019-07-29T13:59:08Z
2019
http://repositorio.unsa.edu.pe/handle/UNSA/9039
El presente trabajo académico, describe las actividades realizadas en el departamento de nutrición y dietética en el Hospital III Goyeneche en el año 2017, en el área administrativa y en el área clínica. En el área administrativa, se describen principalmente funciones que son desarrolladas por el profesional nutricionista en el área de producción, la que comprende la recepción, dosificación y control de calidad en el procesamiento de los alimentos, así como, la distribución de raciones al personal asistencial y pacientes, se presentan las metas alcanzadas; mientras en el área clínica se forma parte de la visita médica, resolución de interconsultas y atención del consultorio de nutrición. La información presentada se obtuvo a través de reportes, informes y consolidados del departamento de nutrición, así como, de la unidad de estadística de la institución.Los resultados obtenidos se presentan en tablas, cuadros y gráficas, resaltando el grupo etario de todas las atenciones brindadas a los usuarios en el consultorio nutricional, donde se identifica que se atiende en mayor cuantía a adultos que acuden al consultorio de nutrición con algún tipo de enfermedad asociada, donde el diagnostico nutricional obtenido fue: 34% presenta diagnostico nutricional normal, seguido del 27% con sobrepeso, 23% con obesidad y finalmente el 16% con bajo peso. (es_PE)
Trabajo académico (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ (es_PE)
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (es_PE)
Repositorio Institucional - UNSA (es_PE)
Nutrición (es_PE)
Dietética (es_PE)
Área administrativa (es_PE)
Área clínica (es_PE)
Trabajo Académico realizado en el Hospital III, Goyeneche Arequipa. 2017 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa.Facultad de Ciencias Biológicas (es_PE)
Nutrición con mención en Nutrición Clínica (es_PE)
Título de Segunda Especialidad (es_PE)
Segunda Especialidad en Nutrición, con mención en: Nutrición Clínica (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (es_PE)
Pública



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