Bibliographic citations
Sinarahua, P., (2023). Actividad inhibitoria del extracto de Solanum sessiliflorum Dunal (cocona) y Capsicum annuum L. (ají dulce) sobre α-glucosidasa [Universidad Nacional de la Amazonía Peruana]. https://hdl.handle.net/20.500.12737/10191
Sinarahua, P., Actividad inhibitoria del extracto de Solanum sessiliflorum Dunal (cocona) y Capsicum annuum L. (ají dulce) sobre α-glucosidasa []. PE: Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; 2023. https://hdl.handle.net/20.500.12737/10191
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title = "Actividad inhibitoria del extracto de Solanum sessiliflorum Dunal (cocona) y Capsicum annuum L. (ají dulce) sobre α-glucosidasa",
author = "Sinarahua Mucushua, Paola Elizabeth",
publisher = "Universidad Nacional de la Amazonía Peruana",
year = "2023"
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Los inhibidores de la α-glucosidasa, son agentes de interés terapéutico porque pueden contribuir a reducir la absorción intestinal de glucosa y, por lo tanto, reducir la hiperglucemia en condiciones patológicas como la diabetes. En esta investigación se determinó la actividad inhibitoria en extractos etanólicos de Solanum sessiliflorum Dunal (cocona) y Capsicum annuum L. (aji dulce) sobre α– glucosidasa, evaluados a 100, 250, 500 y 1000 µg/mL, siendo las especies seleccionadas y recolectadas por conveniencia en el distrito de Fernando Lores (198°S 4°0’6” S 73°9’38” O). Los resultados mostraron que tanto el extracto de cáscara del fruto de S. sessiliflorum Dunal y el extracto del fruto de C. annuum L., en ninguna de las concentraciones evaluadas fueron capaces de superar el 50% de inhibición; estos resultados permiten concluir que ambas especies vegetales evaluadas no se consideran activos para producir un efecto inhibitorio sobre α-glucosidasa.
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