Bibliographic citations
Templo, J., (2000). Parámetros tecnológicos para la elaboración de jamón tipo ingles utilizándose pechugas de pollo (Gallus domesticus o Gallus gallus). [Tesis, Universidad Nacional Agraria de la Selva]. https://hdl.handle.net/20.500.14292/343
Templo, J., Parámetros tecnológicos para la elaboración de jamón tipo ingles utilizándose pechugas de pollo (Gallus domesticus o Gallus gallus). [Tesis]. : Universidad Nacional Agraria de la Selva; 2000. https://hdl.handle.net/20.500.14292/343
@misc{sunedu/3665163,
title = "Parámetros tecnológicos para la elaboración de jamón tipo ingles utilizándose pechugas de pollo (Gallus domesticus o Gallus gallus).",
author = "Templo Murillo, José Carlos",
publisher = "Universidad Nacional Agraria de la Selva",
year = "2000"
}
This item is licensed under a Creative Commons License