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Espinoza Garcia Urrutia, Maria Luisa (es_PE)
Villasante Pardo, Christian Alexis
Chiclayo (es_PE)
Villasante Pardo, Christian Alexis
2022-08-29T19:40:20Z
2022-08-29T19:40:20Z
2022
C. A. Villasante, “Propuesta de una planta procesadora de harina de algarroba con fines de exportación a Suiza,” Ingeniero, Facultad de Ingeniería, Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Chiclayo, Perú, 2022. [En línea]. Disponible en: (es_PE)
RTU004794
http://hdl.handle.net/20.500.12423/5021
En la presente investigación se realizó el diseño de una planta procesadora de harina de algarroba con fines de exportación a Suiza, demostrando que es factible comercial, técnica, financiera y ambientalmente. Se desarrolló un estudio de mercado donde se evaluaron los 5 primeros países importadores de algarroba; entre ellas se encuentra Suiza, Vietnam, Egipto, España e Italia; de los resultados obtenidos Suiza tuvo una mayor calificación en comparación al resto; además, se hicieron proyecciones de la demanda, oferta y precio para determinar el plan de ventas del proyecto, se obtuvo por ejemplo que la demanda en toneladas para el último año será de 72,62. Asimismo, para la parte técnica, se determinó la ubicación de la planta, la cual estaría en Olmos; se hizo también una revisión bibliográfica para definir el control de calidad del proceso y maquinaria necesaria. Definidas las máquinas, distribución y ubicación, se hizo un análisis financiero, donde se consideró un TMAR del 12,57%; dicho análisis arrojó un VAN de S/ 3 451 595 y un TIR del 76%. El proyecto demostró no ser sensible a las variables de materia prima y mano de obra; sin embargo, para el caso de la variable precio si baja considerablemente la rentabilidad. Finalmente, en el aspecto ambiental, se decidió vender las mermas de los procesos de selección y molienda como pienso para animales; y para el caso del agua, se usó una evaporadora al vacío para descontaminar de químicos el agua para su posterior reutilización. (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Harinas (es_PE)
Algarrobo (es_PE)
Estudios de viabilidad (es_PE)
Propuesta de una planta procesadora de harina de algarroba con fines de exportación a Suiza (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Facultad de Ingeniería (es_PE)
Ingeniería Industrial (es_PE)
Ingeniero Industrial (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04 (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional (es_PE)
17438741
https://orcid.org/0000-0002-7527-3834 (es_PE)
72212854
722026 (es_PE)
Gonzales Wong, Abel Enrique (es_PE)
Odar Chuye, Javier Hipolito (es_PE)
Espinoza Garcia Urrutia, Maria Luisa (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada asociativa



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