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Quispe, F., (2015). La calidad del servicio de catering, en el sector social, de la ciudad de Chiclayo, 2014 [Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo]. http://hdl.handle.net/20.500.12423/265
Quispe, F., La calidad del servicio de catering, en el sector social, de la ciudad de Chiclayo, 2014 []. PE: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo; 2015. http://hdl.handle.net/20.500.12423/265
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Title: La calidad del servicio de catering, en el sector social, de la ciudad de Chiclayo, 2014
Authors(s): Quispe Tocto, Francisca Jeannet
Advisor(s): Fernandez Alvarado, Julio Cesar
Keywords: Catering; Servicio al cliente
OCDE field: http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
Issue Date: 2015
Institution: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo
Abstract: El servicio de catering se ha vuelto muy solicitado en los eventos sociales, la importancia que tiene para resaltar los diferentes eventos, pone de manifiesto el impacto que tienen las empresas de servicio de catering. Esta investigación se realizó en el ámbito de la ciudad de Chiclayo. La investigación tuvo como objetivo conocer la calidad del servicio de catering en el sector social, de la ciudad de Chiclayo, durante el año 2014, para saber si se ofreció un buen servicio a los clientes, no obstante con esta investigación también se identificó a las empresas de Catering solicitadas. El diseño de la investigación es cuantitativo. Los datos fueron procesados mediante el programa “Excel 2010”, donde se usaron algunas tablas y gráficos estadísticos, los cuales sirvieron para evidenciar y verificar correctamente los resultados, consecutivamente el análisis y su respectiva interpretación. La muestra fue de 384 personas del distrito de Chiclayo.
Link to repository: http://hdl.handle.net/20.500.12423/265
Discipline: Administración Hotelera y de Servicios Turísticos
Grade or title grantor: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Facultad de Ciencias Empresariales
Grade or title: Licenciado en Administración Hotelera y de Servicios Turísticos
Register date: 17-Nov-2016
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