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Díaz Ortega, Jorge Luis
Pelaez Vilela, Erika Rosalia
Reyes Escobar, Maria Graciela
2024-02-19T22:12:15Z
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2023
https://hdl.handle.net/20.500.12692/133506
Salud integral humana (lig)
Hambre cero (ods)
Trujillo (sede)
Escuela de Nutrición (escuela)
Anemia y Desnutrición Crónica (lineadeinvestigacion)
Promoción de la salud, nutrición y salud alimentaria (rsu)
La finalidad del presente estudio fue determinar cuál es la influencia de la educación alimentaria saludable en apoderados sobre la concentración de hemoglobina en niños de 5 años. Es una investigación aplicada, longitudinal, de nivel aplicativo, cuasi experimental. Se trabajó con una muestra de 40 apoderados y 40 niños. Para el recojo de la información se utilizó un cuestionario de 16 preguntas a los apoderados sobre anemia, sus causas, sus consecuencias, alimentos que contienen hierro, alimentos que potencian la absorción del hierro y cómo tratar la anemia. Asimismo, se midió la concentración de hemoglobina con Hemocue Hb 201 , SEJOY, para descartar anemia. Se utilizó el programa de SPSS versión 26 y se aplicó la prueba de McNemar - Bowker en la estadística inferencial, encontrando los comparativos de antes y después de la educación alimentaria. En cuanto al grupo control no se encontró una diferencia en el nivel de conocimiento de los apoderados ( p= 1,000) y para el grupo intervención mejoró aunque no significativamente el nivel de conocimiento de los apoderados después de la aplicado la educación alimentaria (p= 0,095); en tanto que el dosaje de hemoglobina para el grupo control no hubo un cambio en los niveles de hemoglobina (p= 0.362) , mientras que en dosaje de hemoglobina de grupo intervención hubo un incremento de los niños sin anemia del 5%al 60%(p = 0.025). Se concluyó que se logró un cambio en la reducción de anemia de los niños del grupo de apoderados que recibió la educación alimentaria. (es_PE)
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Universidad César Vallejo (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ (es_PE)
Repositorio Institucional - UCV (es_PE)
Universidad César Vallejo (es_PE)
Hemoglobina (es_PE)
Anemia (es_PE)
Hierro (es_PE)
Educación para la salud (es_PE)
Niño (es_PE)
Influencia de la educación alimentaria saludable en apoderados sobre la concentración de hemoglobina en niños de 5 años (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad César Vallejo. Facultad de Ciencias de la Salud (es_PE)
Nutrición (es_PE)
Licenciada en Nutrición (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
18134283
https://orcid.org/0000-0002-6154-8913 (es_PE)
73313983
72035274
918036 (es_PE)
Quispe Tacunan, Adrian Gerardo
Castro Caracholi, Luz Angelica
Diaz Ortega, Jorge Luis
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Privada societaria



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