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Title: Propuesta de mejora de la disponibilidad de una línea de envasado de aceite aplicando TPM en una empresa de la industria alimentaria
Other Titles: Packaging line availability improvement model using TPM in the consumer oil production process
Advisor(s): Huallpa Paz, Hamet Bresnet
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00
Issue Date: 16-Nov-2023
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: Este trabajo se concentra en la aplicación de las herramientas del TPM para incrementar la disponibilidad de una de las líneas de proceso, la cual es la línea de envase Stork. Se inicia con una descripción del contexto global y nacional en el primer capítulo. El segundo capítulo identifica el problema principal: una baja disponibilidad de equipos, actualmente en un 69%, frente a un potencial del 90%. Las causas incluyen demoras por regulaciones, actividades rutinarias y tiempos de reparación. El tercer capítulo se enfoca en la forma del establecimiento de manera exitosa del TPM, sobre todo en el uso y aplicación de los pilares, como son Mejoras Enfocadas, Mantenimiento Autónomo y Mantenimiento Planificado. En el cuarto capítulo se valida la solución propuesta y planteada, logrando un aumento de la disponibilidad del 69% al 80%. Lo cual se entiende como una importante disminución del tiempo de inacción de la línea en un 14%, un aumento promedio de 911,000 botellas anuales, generando ventas adicionales de 3'190,000 soles al año. Además, se reduce el tiempo dedicado a regulaciones en un 27% y el tiempo de actividades rutinarias en un 45% gracias al TPM. En resumen, este estudio demuestra la viabilidad económica de las mejoras con un TIR positivo en varios escenarios y un aumento significativo en la eficiencia de la línea de envasado STORK, lo que resulta en beneficios sustanciales en producción y reducción de tiempos de inactividad.

This study focuses on the implementation of the TPM methodology to improve the availability of the STORK packaging line. It begins with a description of the global and national context in the first chapter. The second chapter identifies the main problem: a low availability of equipment, currently at 69%, compared to a potential of 90%. Causes include delays due to regulations, routine activities and repair times. The third chapter focuses on how to successfully establish TPM, especially on the use and application of the pillars, such as Focused Improvements, Autonomous Maintenance and Planned Maintenance. In the fourth chapter, the proposed and proposed solution is validated, achieving an increase in availability from 69% to 80%. This translates into a reduction in downtime by 14%, an average increase of 911,000 bottles annually, generating additional sales of 3,190,000 soles per year. In addition, the time dedicated to regulations is reduced by 27% and the time of routine activities by 45% thanks to TPM. In summary, this study demonstrates the economic viability of improvements with a positive IRR in several scenarios and a significant increase in the efficiency of the STORK packaging line, resulting in substantial benefits in production and reduction in downtime.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). División de Estudios Profesionales para Ejecutivos (EPE)
Grade or title: Ingeniero industrial
Juror: Rafael Alberto Ortiz Condori; Adrián Antonio Villafuerte Rivera
Register date: 20-Jan-2024; 20-Jan-2024



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