Citas bibligráficas
Aguilar, Y., (2020). Efecto de la adición de dos emulsificantes sobre la digestibilidad en dieta de cuyes [Tesis, Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO]. https://hdl.handle.net/20.500.12759/6687
Aguilar, Y., Efecto de la adición de dos emulsificantes sobre la digestibilidad en dieta de cuyes [Tesis]. : Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.12759/6687
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title = "Efecto de la adición de dos emulsificantes sobre la digestibilidad en dieta de cuyes",
author = "Aguilar Ocas, Yesenia Margarita",
publisher = "Universidad Privada Antenor Orrego - UPAO",
year = "2020"
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El presente trabajo evaluó la adición de dos emulsificantes sobre la digestibilidad en dieta de cuyes, se determinaron los coeficientes de digestibilidad para proteína bruta, fibra cruda, extracto etéreo, ceniza y extracto libre de nitrógeno de los cinco tratamientos, los cuales fueron dieta base sin emulsificante (DBA), dieta con 0,04 % de emulsificante lipidol (DBAL400), dieta con 0,08% de emulsificante lipidol (DBAL800), dieta con 0,03% de emulsificante excential (DBAE300), dieta con 0,06 % de emulsificante excential (DBAE600). Se utilizaron veinte cuyes en la etapa de crecimiento-engorde y se consideró un animal por jaula acondicionada para colectar las heces. La alimentación duro doce días, incluyendo siete días de adaptación y cinco de colecta. Cuatro animales fueron alimentados por cada tratamiento. Las heces fueron pesadas y almacenadas en refrigeración hasta su análisis correspondiente. Se determinó que los componentes de la dieta base contiene los siguientes coeficientes de digestibilidad: materia seca 83,98%, de proteína bruta 80,70%, de extracto etéreo 87,63%, de fibra cruda 53,44% y de extracto libre de nitrógeno 91,45%. El análisis de la dieta DBAL400 contiene coeficientes de digestibilidad de materia seca 83,64%, de proteína bruta 81,95%, de extracto etéreo 81,95%, de fibra cruda 62,85% y de extracto libre de nitrógeno 89,92%. La dieta DBAL800 contiene coeficientes de digestibilidad de materia seca 80,65%, de proteína bruta 79,59%, de extracto etéreo 85,32%, de fibra cruda 66,21% y de extracto libre de nitrógeno 85,74%. La dieta DBAE300 contiene coeficientes de digestibilidad de materia seca 86,98%, de proteína bruta 86,70%, de extracto etéreo 91,14%, de fibra cruda 77,10% y de extracto libre de nitrógeno 77,10%. La dieta DBAE600 contiene coeficientes de digestibilidad de materia seca 82,87%, de proteína bruta 83,62%, de extracto etéreo 89,96%, de fibra cruda 75,64% y de extracto libre de nitrógeno 75,64%.
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