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Title: Propuesta de mejora en la destilación de alcohol aplicando las herramientas TPM para reducir el alto porcentaje de productos defectuosos
Other Titles: Improvement proposal for alcohol distillation using TPM tools to reduce the high percentage of defective products
Advisor(s): Rodriguez Arzani, Ana Cecilia Raquel Milagro
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 17-Nov-2023
Institution: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Abstract: In Peru, process optimization is leading to continuous improvement in companies in order to increase productivity, thus facing any competitive landscape, in order to achieve market leadership. Nowadays, companies must focus on providing the best service and quality products to their customers, especially when a product is used as raw material in different industries such as food, alcoholic beverages, cosmetics, paints, among others. Optimizing production processes will make them more effective and will result in improved response time, reduced cost overruns and satisfied customers. Although the COVID 19 pandemic has allowed many alcohol commercialization companies to grow, this has also led companies to improve their products and thus be able to offer quality products to their customers. FyA Representaciones S.A.C. sells alcohol and plans to distill it in order to produce cleaner alcohol and reach important customers in cosmetics, food and laboratories. The current management currently uses a basic management model, since to date it does not have certification. What this project wants to achieve is to establish methodologies that allow the reduction of defective products in the distillation process and for this purpose it will be proposed to implement TPM tools.

En el Perú, la optimización de procesos está conllevando la mejora continua en las empresas a fin de incrementar la productividad, enfrentado así cualquier panorama de competencia, con la finalidad de lograr así el liderazgo del mercado. En la actualidad, las empresas deben enfocarse en brindar el mejor servicio y productos de calidad a sus clientes, más aún cuando un producto es usado como materia prima en diversas industrias como la de alimentos, bebidas alcohólicas, cosméticos, pinturas, entre otras. La optimización de procesos productivos logrará que estos sean más efectivos y tendrá como resultado los siguiente: mejorar tiempo de respuesta, disminución de sobrecostos y clientes satisfechos. Si bien la pandemia del COVID 19, permitió que muchas empresas comercializadoras de alcohol crezcan, esto también ha llevado a que las empresas se proyecten a mejorar el producto y así poder brindar productos de calidad a sus clientes. La empresa FyA Representaciones S.A.C., comercializa alcohol y se ha proyectado a realizar la destilación de este, a fin de producir un alcohol más limpio y llegar a clientes importantes de empresas cosméticas, alimentos y laboratorios. La gestión actual en la actualidad utiliza un modelo de gestión básico, ya que a la fecha no cuenta con una certificación. Este proyecto lo que quiere lograr es establecer metodologías que permitan la disminución de los productos defectuosos en la destilación y para ello se planteará implementar las herramientas de TPM.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). División de Estudios Profesionales para Ejecutivos (EPE)
Grade or title: Ingeniero industrial
Juror: Rivera Ulloa César Augusto; Arévalo Flores Sandra Patricia
Register date: 17-Jan-2024; 17-Jan-2024



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