Citas bibligráficas
Colca, J., (2014). Efecto del tratamiento térmico sobre la solubilidad proteica, el índice de ureasa y la composición química del haba (vicia faba l.) INIA 423 blanca gigante yunguyo [Tesis, Universidad Nacional del Altiplano]. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3422
Colca, J., Efecto del tratamiento térmico sobre la solubilidad proteica, el índice de ureasa y la composición química del haba (vicia faba l.) INIA 423 blanca gigante yunguyo [Tesis]. : Universidad Nacional del Altiplano; 2014. http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/3422
@misc{sunedu/3580908,
title = "Efecto del tratamiento térmico sobre la solubilidad proteica, el índice de ureasa y la composición química del haba (vicia faba l.) INIA 423 blanca gigante yunguyo",
author = "Colca Stelman, Javier Wilson",
publisher = "Universidad Nacional del Altiplano",
year = "2014"
}
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons