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Title: Elaboración de un plan de comisionamiento y puesta en marcha para la máquina de secado a vapor indirecto “Rotadisk” de torta integral de pescado en la empresa Vivsala S.R.L.
Advisor(s): Landeo Guerra, Sergio Adolfo
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
Issue Date: 2023
Institution: Universidad Continental
Abstract: En toda industria se tiene un cuestionamiento de como poder verificar el funcionamiento de una máquina una vez construida e instalada, esta etapa es una incógnita para casi todas las empresas en el Perú, ya que la aplicación de metodologías eficientes de verificación aún es poco conocida y las que conocen, carecen de documentación que apoye a las verificaciones que se realizan antes de que el proyecto pueda ingresar a la fase de operación en producción. Es por ello que la presente investigación se elaboró un plan de comisionamiento y puesta en marcha para un secador Rotadisk, los protocolos de verificación y herramientas elaboradas que permiten una correcta ejecución del plan, lo que servirá para el secador Rotadisk y sus sistemas auxiliares puedan estar liberados y aptos para ingresar a las operaciones de producción de harina residual de pescado, evitando así perdida de horas hombre, horas máquina, materia prima sin procesar y una línea base para los mantenimientos preventivos.
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Continental. Facultad de Ingeniería.
Grade or title: Ingeniero Industrial
Juror: Lazo Huaynalaya, Jersoon Jesus; Chavez Castillo, Rodolfo Antonio; Romero Meneses, Javier
Register date: 11-Jan-2024; 11-Jan-2024



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