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Sánchez, H., Castañeda, M. (1976). Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de avena [Trabajo académico, Universidad Nacional de Ingeniería]. http://hdl.handle.net/20.500.14076/22620
Sánchez, H., Castañeda, M. Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de avena [Trabajo académico]. : Universidad Nacional de Ingeniería; 1976. http://hdl.handle.net/20.500.14076/22620
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Title: Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta procesadora de avena
Authors(s): Sánchez Pacheco, Hugo; Castañeda Párraga, Martha Angélica
Issue Date: 1976
Institution: Universidad Nacional de Ingeniería
Abstract: Para la realización del presente trabajo, se hizo primeramente un enfoque de nuestra realidad socio económica alimenticia.
Se llegó a la conclusión de que existe en nuestro país, sobre todo en los estratos de ingreso medio y bajo, una gran deficiencia proteica y vitamínica en la alimentación diaria.
Nuestra planta procesadora de avena, entrega un producto cuyas cualidades alimenticias reúne las condiciones necesarias, como para incluirlo en el menú familiar diario dedicado especialmente a la población escolar a la cual le es necesario una alimentación especial.
Asimismo, creemos conveniente situar nuestra planta en un lugar tal como Arequipa, lo que va a permitir que nuestro producto llegue a sectores de población de Provincias marginadas actualmente.
En comparación con los productos sustitutorios, presentamos un costo acorde con el ingreso de nuestros consumidores, así también este podría bajar en la proporción en que se incremente en el país en cultivo de la avena para lo cual estará preparada nuestra planta.
Link to repository: http://hdl.handle.net/20.500.14076/22620
Discipline: Ingeniería Industrial
Grade or title grantor: Universidad Nacional de Ingeniería. Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas
Grade or title: Ingeniero Industrial
Register date: 2-Sep-2022; 2-Sep-2022
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