Bibliographic citations
Daniela, Daniela (2023). PORCENTAJE MÁXIMO DE SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO POR HARINA DE LARVA RHYNCHOPHORUS PALMARUM L. (SURI) QUE MANTIENE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL PAN FRANCÉS [Universidad Le Cordon Bleu]. http://repositorio.ulcb.edu.pe/handle/ULCB/1219
Daniela, Daniela PORCENTAJE MÁXIMO DE SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO POR HARINA DE LARVA RHYNCHOPHORUS PALMARUM L. (SURI) QUE MANTIENE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL PAN FRANCÉS []. PE: Universidad Le Cordon Bleu; 2023. http://repositorio.ulcb.edu.pe/handle/ULCB/1219
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title = "PORCENTAJE MÁXIMO DE SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO POR HARINA DE LARVA RHYNCHOPHORUS PALMARUM L. (SURI) QUE MANTIENE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL PAN FRANCÉS",
author = "Daniela Victoria Calderón Vigil",
publisher = "Universidad Le Cordon Bleu",
year = "2023"
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