Bibliographic citations
Saavedra, A., (2022). Elaboración de hamburguesa de paco (Piaractus brachypomus) con adición de cloruro de calcio y cloruro de potasio [Universidad Nacional de la Amazonía Peruana]. https://hdl.handle.net/20.500.12737/9499
Saavedra, A., Elaboración de hamburguesa de paco (Piaractus brachypomus) con adición de cloruro de calcio y cloruro de potasio []. PE: Universidad Nacional de la Amazonía Peruana; 2022. https://hdl.handle.net/20.500.12737/9499
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title = "Elaboración de hamburguesa de paco (Piaractus brachypomus) con adición de cloruro de calcio y cloruro de potasio",
author = "Saavedra Langer, Alicia Rafaela",
publisher = "Universidad Nacional de la Amazonía Peruana",
year = "2022"
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