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Barriga Herrera, Cesar Manuel
Pérez Hidalgo, William Herinson
2023-11-04T07:49:43Z
2023-11-04T07:49:43Z
2023-11-04
http://repositorio.uigv.edu.pe/handle/20.500.11818/7426
El presente Trabajo de Suficiencia Profesional tiene como finalidad realizar una implementación del Estudio de Métodos de Trabajo para la reducción de tiempos y costos del proceso de despacho de huevos de la empresa Don Pollo Tropical S.A.C., para lo cual se aplicaron las 8 fases: Seleccionar, Registrar, Examinar, Establecer, Evaluar, Definir, Implantar y Controlar. Mediante la recolección de información del proceso de despachos de huevos actual se pudo conocer e identificar las causas principales que generan este aumento de tiempo y costo en el proceso de despacho de huevos, que se plasmaron en el diagrama se Ishikawa y Pareto, es por tal motivo que se analizó entre dos metodologías, siendo la más viable el Estudio de Métodos del Trabajo. Finalmente, aplicando las 8 fases del Estudio de Trabajo se estima la reducción del proceso de despacho de 465 min a 240 minutos, y una reducción del costo del proceso de despacho de S/. 29,930 a S/. 8,290 lo que nos llevaría a un ahorro de S/. 21,010 del costo de proceso de despacho de huevos. (es_PE)
Trabajo de suficiencia profesional (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Inca Garcilaso de la Vega (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Perú (*)
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/ (*)
Universidad Inca Garcilaso de la Vega (es_PE)
Repositorio Institucional - UIGV (es_PE)
Estudio de Métodos de Trabajo (es_PE)
Reducción (es_PE)
Tiempos (es_PE)
Costos (es_PE)
Proceso (es_PE)
Propuesta de Implementación del Estudio de Método de Trabajo para la Reducción de Tiempos y Costos del Proceso de Despacho de Huevos de la Empresa Don Pollo Tropical S.A.C (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Facultad de Ingeniería Administrativa e Ingeniería Industrial. Universidad Inca Garcilaso de la Vega (es_PE)
Ingeniería industrial (es_PE)
Título profesional (es_PE)
Ingeniero industrial (es_PE)
Privada asociativa



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