Bibliographic citations
Zuloaga, K., Rivadeneyra, M. (2019). “Elaboración del pan con sustitución parcial de harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y fortificado con hierro heminico.” [Tesis, Universidad Nacional del Callao]. https://hdl.handle.net/20.500.12952/3582
Zuloaga, K., Rivadeneyra, M. “Elaboración del pan con sustitución parcial de harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y fortificado con hierro heminico.” [Tesis]. PE: Universidad Nacional del Callao; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12952/3582
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title = "“Elaboración del pan con sustitución parcial de harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y fortificado con hierro heminico.”",
author = "Rivadeneyra Avalos, Miguel Angel",
publisher = "Universidad Nacional del Callao",
year = "2019"
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