Bibliographic citations
Napan, G., (2020). Procesamiento de semiconserva de anchoveta (Engraulis ringens) la estructura muscular, la osmosis y la fermentación [Universidad Nacional San Luis Gonzaga]. https://hdl.handle.net/20.500.13028/4004
Napan, G., Procesamiento de semiconserva de anchoveta (Engraulis ringens) la estructura muscular, la osmosis y la fermentación []. PE: Universidad Nacional San Luis Gonzaga; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.13028/4004
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title = "Procesamiento de semiconserva de anchoveta (Engraulis ringens) la estructura muscular, la osmosis y la fermentación",
author = "Napan Valeriano, Geraldine Brillit",
publisher = "Universidad Nacional San Luis Gonzaga",
year = "2020"
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