Look-up in Google Scholar
Full metadata record
Ramírez Miranda, Edna
Leon Miguel, Rosa Angelica
2023-09-25T17:55:45Z
2023-09-25T17:55:45Z
2023-09-25T17:55:45Z
2023-09-25T17:55:45Z
2023
Leon R. Hábitos Alimentarios de los ingresantes a la carrera profesional de Enfermería de una Institución Pública de Educación Superior del Perú, Lima – 2023 [Tesis de pregrado]. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina, Escuela Profesional de Enfermería; 2023. (es_PE)
https://hdl.handle.net/20.500.12672/20301
Determina los hábitos alimentarios según grupos de alimentos y hábitos de consumo, de los ingresantes a la carrera profesional de Enfermería de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, en Lima – Perú. La presente investigación de enfoque cuantitativo, método descriptivo, de corte transversal, nivel aplicativo y diseño no experimental. La población de estudio estuvo conformada por 170 ingresantes, se trabajó con una muestra de 118 estudiantes. Se utilizó como técnica la encuesta y como instrumento un cuestionario validado por juicio de expertos. Los resultados fueron que se encontró que el 57% (67) de los ingresantes tienen hábitos parcialmente inadecuados, seguido del 35% (41) para inadecuados. Respecto a los grupos de alimentos el consumo es parcialmente inadecuado, donde para los alimentos recomendados predomina en un 67% (80) carnes, 60% (71) agua y 55% (65) verduras; sin embargo, existe una tendencia a inadecuados en lácteos, frutas y verduras. Por otro lado, los no recomendados son 83% (98) harinas, 74% (88) dulces y 71% (83) carne procesada, con tendencia a ser “adecuado” en comida rápida, snacks, carne procesada y refrescos. Respecto a los hábitos de consumo fueron adecuados; con una frecuencia del 56% (77) quienes no se saltaron las comidas, 65% (66) para un lugar de consumo en el hogar y un 47% (55) de compañía familiar durante la alimentación. Se concluye que, la mayoría de los ingresantes a la carrera profesional de Enfermería de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos presentan hábitos alimentarios parcialmente inadecuados. (es_PE)
application/pdf (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ (es_PE)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (es_PE)
Repositorio de Tesis - UNMSM (es_PE)
Consumo de alimentos - Perú (es_PE)
Hábitos alimenticios (es_PE)
Estudiantes de enfermería (es_PE)
Hábitos Alimentarios de los ingresantes a la carrera profesional de Enfermería de una Institución Pública de Educación Superior del Perú, Lima – 2023 (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina. Escuela Profesional de Enfermería (es_PE)
Enfermería (es_PE)
Licenciada en Enfermería (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.03 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
09398149
https://orcid.org/0000-0001-9276-6692 (es_PE)
72446309
913016 (es_PE)
Montalvo Luna, Mery Soledad
Tasayco Ramos, María Marlene
Acuache Quispe, Yissella Betzabeth
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública



This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons