Title: Riesgo de trastornos de la conducta alimentaria y hábitos alimentarios en estudiantes de nutrición de una universidad pública, Lima 2021
Advisor(s): Delgado Pérez, Doris Hilda
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.00
Issue Date: 2023
Institution: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Abstract: Determina la relación entre el riesgo de TCA y los hábitos alimentarios en
estudiantes de nutrición de una universidad pública. Los trastornos de la conducta alimentaria(TCA) se presentan por lo
general en la población joven, lo cual puede generar cambios en sus hábitos de
alimentación tales como omitir comidas, comer sin compañía, además de consumir
sus alimentos fuera del hogar por motivos académicos, laborales, entre otros. Para ello, se realiza un estudio descriptivo transversal en 53 estudiantes universitarios de nutrición, se utiliza el cuestionario EAT-26 y de hábitos alimentarios. Se aplica la prueba exacta de Fisher
entre las variables: riesgo de TCA y hábitos alimentarios. El 66% de ellos
fueron del sexo femenino y el 96,2% de los estudiantes encuestados presentaron
hábitos alimentarios adecuados. Además, el 7,3% sí presentó el riesgo de TCA. Por
otro lado, no se encontró una asociación significativa entre los hábitos alimentarios y
el riesgo de trastornos de la conducta alimentaria. Se concluye que no se encuentra
relación entre hábitos alimentarios y riesgo de TCA, debido a que la mayoría de los
estudiantes presentaron una alimentación saludable.
Discipline: Nutrición
Grade or title grantor: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina. Escuela Profesional de Nutrición
Grade or title: Licenciada en Nutrición
Juror: Aparco Balboa, Juan Pablo; Antón Huiman, Jannet Carolina; Arias Padilla, Marcos Omar
Register date: 12-Sep-2023; 12-Sep-2023