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Fuertes, G., (2012). Sistema de información para el proceso de Gestión de stocks de productos en picantería turística Olla Internacional [Universidad César Vallejo]. https://hdl.handle.net/20.500.12692/119898
Fuertes, G., Sistema de información para el proceso de Gestión de stocks de productos en picantería turística Olla Internacional []. PE: Universidad César Vallejo; 2012. https://hdl.handle.net/20.500.12692/119898
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Title: Sistema de información para el proceso de Gestión de stocks de productos en picantería turística Olla Internacional
Authors(s): Fuertes Osorio, Gatz Sandro
Advisor(s): Bravo Baldeón, Percy Rubén
Keywords: Sistema de información; Gestión de stocks; Productos
OCDE field: https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.04
Issue Date: 2012
Institution: Universidad César Vallejo
Abstract: La presente tesis muestra la influencia de un sistema de información para el proceso de
gestión de stocks de productos en Picantería Turística Olla Internacional. La situación
institucional actual previa a la aplicación del sistema presentaba deficiencias en el manejo del
stock generando errores en la cantidad y los gastos que estos conllevan.
El objetivo de estudio es determinar la influencia del Sistema de información para el proceso
de gestión de stocks de productos en Picantería Turística Olla Internacional específicamente
evaluando los indicadores: índice de rotación de stocks, así como también el costo de ordenar.
Así pues, el sistema de información desarrollado con la metodología RUP, lenguaje de
programación visual basic .net y el motor de base de datos SQL Server, tiene la
funcionabilidad de administrar las tareas diarias del personal encargado del stock de
productos, y los gastos en el que estos se encuentran involucrados.
Para efectuar la investigación y cumplir los objetivos planteados se empleó la investigación
experimental y el diseño de estudio pre experimental donde se tomó una muestra de 39
facturas de compras de insumos y 64 comandas
Luego del desarrollo e implementación del sistema de información logró reducir el costo de
ordenar en un 2.19% que equivale a 0.30 soles en promedio y también logró aumentar el
índice de rotación de stock en un 74.54% que equivale a 0.41 en eficiencia promedio.
Finalmente, el uso de un sistema de información mejoró el proceso de gestión de stocks de
productos en Picantería Turística Olla Internacional.
Link to repository: https://hdl.handle.net/20.500.12692/119898
Note: Lima Norte; Escuela de Ingeniería de Sistemas; Sistemas de Información y Comunicaciones; Desarrollo sostenible, emprendimientos y responsabilidad social.; Innovación tecnológica y desarrollo sostenible; Producción y consumo responsable
Discipline: Ingeniería de Sistemas
Grade or title grantor: Universidad César Vallejo. Facultad de Ingeniería y Arquitectura
Grade or title: Ingeniero de Sistemas
Register date: 21-Aug-2023
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