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Velarde Coaquira, Edilberto (es_PE)
Velezvía Díaz, José David (es_PE)
2022-08-10T21:18:57Z
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2022-06-27
http://repositorio.unap.edu.pe/handle/20.500.14082/18809
Los objetivos de la investigación fueron modelar matemáticamente la generación de residuos sólidos orgánicos de truchas, diseñar un sistema de gestión y evaluar el impacto ambiental en las empresas pesqueras de los distritos de Juli y Pomata de la región Puno. La metodología consistió en estudiar las variables peso de truchas, producción, y recuperación de carcasa respecto de los residuos sólidos orgánicos. Se aplicó la regresión lineal múltiple con los supuestos de linealidad, independencia, homocedasticidad, normalidad y multicolinealidad; las normas ISO 9001:2015 para el sistema de gestión; y la matriz de Leopold modificada y la Prueba de media para la evaluación de impactos ambientales. El diseño experimental consistió en un muestreo probabilístico estratificado con datos recolectados de 17 empresas de la comunidad de Chukasuyo Juli y 29 empresas del sector Faro Pomata. El modelo matemático para Juli fue Ŷ = 32,315.99 – 1,973.66X2 + 0.32X3 – 421.83X5 (R2 = 97.0 %), y de Pomata Ŷ = 9560.59 + 4,111.66X2 + 0.41X3–207.16X5 (R2 = 97.0 %); se diseñó un sistema de gestión acorde al mapa de procesos, y se determinó el impacto ambiental alto considerando los factores residuos dispuestos al aire libre, suelos agrícolas, pastizales, fauna agrícola, fauna silvestre, paisaje y turismo. A la luz de los resultados es posible predecir matemáticamente la generación de residuos sólidos orgánicos de truchas y diseñar un sistema de gestión de calidad de utilización en innovación de subproductos de origen acuícola para minimizar los impactos ambientales derivados de los residuos hidrobiológicos. (es_PE)
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spa (es_PE)
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional (es_PE)
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https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.es (es_PE)
Repositorio Institucional - UNAP (es_PE)
Universidad Nacional del Altiplano (es_PE)
Sistema de gestión de calidad (es_PE)
Acuicultura (es_PE)
Impacto ambiental (es_PE)
ISO 9001:2015 (es_PE)
Mapa de procesos (es_PE)
Modelo matemático (es_PE)
Residuos sólidos orgánicos de truchas (es_PE)
Modelación matemática, diseño de un sistema de gestión de residuos sólidos orgánicos de truchas (Oncorhynchus mykiss) y evaluación de impacto ambiental en los distritos de Juli y Pomata de la región Puno (es_PE)
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis (es_PE)
Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Posgrado (es_PE)
Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (es_PE)
Doctoris Scientiae en Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente (es_PE)
PE (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.08.02 (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/nivel#doctor (es_PE)
2421491
https://orcid.org/0000-0003-1966-7924 (es_PE)
1200404
521038 (es_PE)
Ccama Sullca, Alberto (es_PE)
Leon Tacca, Alicia Magaly (es_PE)
Coloma Paxi, Alejandro (es_PE)
https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion (es_PE)



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