Bibliographic citations
Sánchez, K., Carrasco, C. (2020). Determinación de la aceptabilidad de galletas elaboradas con diferentes concentraciones de harina de coronta de maíz morado (Zea mays l) [Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo]. https://hdl.handle.net/20.500.12893/8143
Sánchez, K., Carrasco, C. Determinación de la aceptabilidad de galletas elaboradas con diferentes concentraciones de harina de coronta de maíz morado (Zea mays l) []. PE: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo; 2020. https://hdl.handle.net/20.500.12893/8143
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title = "Determinación de la aceptabilidad de galletas elaboradas con diferentes concentraciones de harina de coronta de maíz morado (Zea mays l)",
author = "Carrasco Carranza, Carlos Jesús",
publisher = "Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo",
year = "2020"
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