Bibliographic citations
Saucedo, J., Carrasco, J. (2019). Formulación y evaluación de un alimento instantáneo por extrusión a base de maíz mote (Zea mays L.) y trigo (Triticum aestivum) [Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo]. https://hdl.handle.net/20.500.12893/4599
Saucedo, J., Carrasco, J. Formulación y evaluación de un alimento instantáneo por extrusión a base de maíz mote (Zea mays L.) y trigo (Triticum aestivum) []. PE: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12893/4599
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title = "Formulación y evaluación de un alimento instantáneo por extrusión a base de maíz mote (Zea mays L.) y trigo (Triticum aestivum)",
author = "Carrasco Calle, José Jamir",
publisher = "Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo",
year = "2019"
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