Bibliographic citations
Cubas, D., Avellaneda, E. (2019). Formulación de panetón con sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de algarroba (prosopis alba) [Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo]. https://hdl.handle.net/20.500.12893/3105
Cubas, D., Avellaneda, E. Formulación de panetón con sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de algarroba (prosopis alba) []. PE: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo; 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12893/3105
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title = "Formulación de panetón con sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de algarroba (prosopis alba)",
author = "Avellaneda Rodriguez, Erik Edil",
publisher = "Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo",
year = "2019"
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