Bibliographic citations
Salas, D., Quicio, C. (2018). Obtención y Evaluación Sensorial para determinar la aceptabilidad de Cuatro Formulaciones en la Elaboración de Pasta de Loche (Cucurbita Moschata D.) [Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo]. https://hdl.handle.net/20.500.12893/1692
Salas, D., Quicio, C. Obtención y Evaluación Sensorial para determinar la aceptabilidad de Cuatro Formulaciones en la Elaboración de Pasta de Loche (Cucurbita Moschata D.) []. PE: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo; 2018. https://hdl.handle.net/20.500.12893/1692
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title = "Obtención y Evaluación Sensorial para determinar la aceptabilidad de Cuatro Formulaciones en la Elaboración de Pasta de Loche (Cucurbita Moschata D.)",
author = "Quicio Tiparra, Cinthia Janet",
publisher = "Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo",
year = "2018"
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