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Del Carpio Ramos, Pedro Antonio (es_PE)
Romero Olivares, Maritza Ivett (es_PE)
2019-03-23T15:54:11Z
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2019 (es_PE)
https://hdl.handle.net/20.500.12893/3934 (es_PE)
Cien pollos de carne de la línea Cobb 500, de un día de edad y de ambos sexos, se emplearon en un ensayo de alimentación en el que se incluyó la combinación de semillas de molle (Schinus molle) y romero (Rosmarinus officinalis), en proporción 50: 50, para determinar su efecto sobre el rendimiento y el grado de aceptación de la carne en comparación con un testigo con antibiótico promotor del crecimiento (APC). Se evaluó los siguientes tratamientos: T1, testigo con APC; T2, 0.1%; T3, 0.2%, y T4, 0.3% de la combinación y sin APC. Los resultados obtenidos indicaron que no hubo diferencias significativas entre los tratamientos para incremento de peso vivo, conversión alimenticia y mérito económico (P>0.05); sin embargo si la hubo (P≤0.01) para el grado de aceptación de la carne, los tratamientos en los que estuvo presente la combinación, sobre todo en el T4, fueron mejor aceptados por los degustadores; la aceptación “excelente” se acrecentó con la presencia de la combinación en la dieta. Se recomienda su empleo y su evaluación en otras especies de interés zootécnico. (es_PE)
spa (es_PE)
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo (es_PE)
info:eu-repo/semantics/openAccess (es_PE)
http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ (es_PE)
Pollo de Carne (es_PE)
Nutrición Aviar (es_PE)
Rendimiento de pollos de carne por incorporación de una combinación 50: 50 de semillas de molle y hojas de romero en la dieta (es_PE)
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis (es_PE)
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Facultad de Ingeniería Zootecnia (es_PE)
Zootecnia (es_PE)
Ingeniero Zootecnista (es_PE)
PE (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional (es_PE)
http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis (es_PE)
Pública



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