Bibliographic citations
Canchihuaman, K., Porras, L. (2022). Influencia de la adición de componentes proteicos y Lactobacillus casei sobre las características y vida útil del queso fresco funcional [Universidad Nacional del Centro del Perú]. http://hdl.handle.net/20.500.12894/9302
Canchihuaman, K., Porras, L. Influencia de la adición de componentes proteicos y Lactobacillus casei sobre las características y vida útil del queso fresco funcional []. PE: Universidad Nacional del Centro del Perú; 2022. http://hdl.handle.net/20.500.12894/9302
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title = "Influencia de la adición de componentes proteicos y Lactobacillus casei sobre las características y vida útil del queso fresco funcional",
author = "Porras Ricaldi, Liz Karina",
publisher = "Universidad Nacional del Centro del Perú",
year = "2022"
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